IL presente volume raccoglie l’eredità dei testi Esercitazioni di Termodinamica dell’Ingegneria chimica (M.Masi, R.Rota) ed Esercizi di Termodinamica dell’Ingegneria chimica (R.Rota) che ormai da diversi anni sono stati impiegati per le esercitazioni del corso di Termodinamica dell’Ingegneria chimica al Politecnico di Milano. Nonostante l’impostazione generale segue quella dei precedenti testi, questo volume è stato parzialmente rivisto anche per meglio rispondere alle mutate esigenze didattiche che richiedono specialmente nel primo triennio, un approccio estremamente pratico alla risoluzione dei problemi. Per questo motivo problemi tipici dell’ingegneria chimica sono stati sviluppati in modo autocompatibile così che lo studente possa seguirne lo svolgimento senza eccessivi rimandi a testi o a capitoli precedenti. Ai problemi pertanto sono stati premessi alcuni richiami teorici che permettono di arrivare alla scrittura delle equazioni risolutive col necessario dettaglio. Dato che non sempre è possibile ottenere soluzioni analitiche di tali equazioni, sono riportati in appendice anche alcuni cenni sui più semplici metodi numerici di risoluzione. A questo proposito si invita caldamente lo studente all’implementazione degli algoritmi risolutivi dei problemi proposti utilizzando sia calcolatrici tascabili sia soprattutto applicativi disponibili su personal computer (quali fogli elettronici tipo Excel o programmi matematici come MatLab, Maple o MathCAD). Alla fine del testo sono proposti degli ulteriori esercizi. Mentre per alcuni viene presentata anche la traccia risolutiva, per altri viene fornito solo il risultato.