Hot
New
In stock
Pre-order
Out stock
INNOCENTI - Principi di Nutrizione Umana
SKU: 1171-L03^-1Ed.2013
AVAILABILITY: In stock (57 items)
PRODUCT TYPE: Paperback
VENDOR: Esculapio Medicina
€25,00
Hurry! Only 57 Left in Stock!
Pickup available at Magazzino Esculapio
Usually ready in 1 hour
INNOCENTI - Principi di Nutrizione Umana
Default Title
Magazzino Esculapio
Pickup available, usually ready in 1 hour
Via Umberto Terracini 30
40131 Bologna BO
Italy
+39516340113
PRODUCT INFORMATION
Le basi biologiche della nutrizione sono di fondamentale importanza per riuscire a capire il ruolo dei nutrienti nella fisiologia umana. Il complesso dei processi digestivi e metabolici che stanno alla base dell’utilizzo dei nutrienti giocano un ruolo primario nello sviluppo delle alterazioni metaboliche e delle fisiopatologie legate all’alimentazione così come alle psicopatologie del comportamento alimentare. Lo scopo di questo volume è quello di dare agli studenti interessati allo studio delle scienze della nutrizione, da qualunque formazione essi vengano, una base biologica che permetta la comprensione delle attività biochimiche, metaboliche e fisiologiche legate all’assunzione del cibo ed al suo utilizzo da parte dell’organismo umano. Il testo continua con una discussione sul controllo del peso corporeo e le conseguenze cliniche della sua alterazione sia in eccesso che in difetto. Infine, a completare, una trattazione sul metabolismo dei nutrienti durante l’attività fisica e su come cambia il loro ruolo in funzione della tipologia e intensità dell’esercizio.
TEXTINCLOUD